Peynirler kaleminde, ABD menşeli mallara özel bir tarım koruma önlemi uygulanmıştır. Bu mallar arasında şunlar yer almaktadır: mozarella peyniri (0406.10.10.00.00), dehidre edilmiş cheddar tipi peynir (0406.20.10.00.00), işlenmiş peynir, rendelenmiş veya toz olmayan (0406.20.90.00.00), Penicillium Roqueforti tarafından üretilen damar yapılı peynirler ve diğer peynirler (0406.40.00.00.00) yer almaktadır.

3 Ocak 2025 Cuma tarihli 006 numaralı Karar’a göre, mozarella peyniri ve işlenmiş peynir üzerindeki gümrük vergisi %11,2’den %20,6’ya çıkarılarak %9,4 oranında bir artış gerçekleştirilmiştir. Münster, damarlı peynirler ve diğerleri için bu oran %5,6’dan %10,3’e yükselmiş, bu da %4,7’lik bir artışı ifade etmektedir.

Emmentaler, Gruyere, Appenzell, Edam, Feta, Gouda, Camembert, Brie, Cotija ve Chihuahua (taze olmayan) peynirlerinin gümrük vergisi %7,5’ten %13,8’e çıkarılmış ve %6,3’lük bir artış kaydedilmiştir. 

Panama, Mart 2022’den bu yana hassas bazı ürünleri korumak amacıyla STA’nın gözden geçirilmesini talep etmektedir, ancak bu talep şu ana kadar sonuçlanamamıştır.

Bu süreçle, mekanizmanın etkin şekilde uygulanması garanti altına alınmak istenmekte, ticari serbestleşme karşısında ulusal üretimin çeşitli dallarını koruma taahhüdü yeniden teyit edilmekte, hassas tarımsal ürünlerin ticaretinde istikrar ve adaletin teşvik edilmesi hedeflenmektedir.